Recepta il·lustrada de gelat de xocolata, casolà, sa i 100% natural

A qui no li agrada la xocolata? A mi em torna boja! A l’estiu són les meves postres preferides, en forma de gelat. En menjo els caps de setmana, com a “el meu moment” i si estic de vacances, cada dia en cau algun.

Avui comencem el mes de setembre. Gairebé tothom ja ha tornat als seus llocs de feina, la calor ja comença a minvar, els nens aviat començaran l’escola… És com si estiguéssim preparant-nos per encetar la rutina hivernal i deixar endarrere l’estival. I jo m’hi nego. Encara fa caloreta i aquest any l’estiu m’ha passat extremadament volant. Per altra banda, tècnicament encara no hem canviat d’estació. Per tant, he decidit sumar a la col·lecció de receptes il·lustrades, la de gelat de xocolata. Així em dóna la sensació que retinc una mica més l’estiu al meu costat.

El gelat que compro, no t’enganyaré, és de supermercat. Però està molt bo. No obstant, em va deixar una estona pensant quan vaig llegir l’envàs. Posava: “helado de chocolate con trocitos sabor chocolate”. “Trocitos sabor chocolate”? No hauria de dir “con trocitos de chocolate“? Què vol dir amb “sabor chocolate”?

Últimament estic descobrint la cuina més saludable. Intento menjar productes més naturals i generar menys residus. D’aquesta manera, vaig començar a buscar una recepta de gelat de xocolata que jo mateixa pogués fer a casa.

La veritat és que per internet hi ha de tot i en vaig trobar moltes. Però n’hi ha una que em funciona estupendament i és molt fàcil de fer. La vaig trobar a la web de la coach nutricional Marta Mató. I és tan senzilla de fer que jo mateixa vaig pensar com no se m’havia ocorregut abans.

La recepta que la Marta comparteix és per fer gelat de fruita, així que t’animo que la llegeixis al seu blog. Jo te la mostro versionada per fer gelat de xocolata. Ep, que la recepta també me la va donar ella (bé, n’he augmentat un xic la quantitat de xocolata) així que no pateixis, que saludable ho és igualment. M’encanta!

La base és el plàtan congelat. La resta, allò que et vingui de gust. Si és fruita, ha d’estar també congelada.